FIOCCHI D’AVENA 500gr

I fiocchi d’avena sono una fonte nutrizionale eccellente di carboidrati, che rappresentano la maggior parte dell’energia; le calorie rimanenti provengono dalle proteine a medio valore biologico e dai lipidi. Il colesterolo è assente e le fibre abbondanti. In merito alle vitamine e ai sali minerali, abbondano la vit B1 (tiamina), il ferro ed il fosforo. L’avena è anche nota per la sua ricchezza in composti antiossidanti noti come avenantramidi; si ritiene che questi, esclusivi del cereale in questione, abbiano certe proprietà che aiutano a proteggere il sistema circolatorio dall’arteriosclerosi. L’avena contiene anche beta-glucano, che può aiutare a controllare il livello di glucosio nel sangue